燕京啤酒盈利能力的分析研究

摘 要

近幾年,啤酒行業競爭壓力大,市場低迷,接近于飽和狀態,公司的競爭優勢顯得極其重要。公司發展和運行的方式以及怎樣增加收入需要深入研究。北京燕京啤酒股份公司(以下簡稱燕京啤酒)作為上市企業,雖然搶占份額,但是收入質量有待進一步提高,2015年到2017年收入呈下降趨勢,與行業其它巨頭差距較大。本文以此為背景,首先從統計網站找尋有關數據,揭示行業的具體情況,分析現狀和整體的趨勢;然后介紹燕京啤酒公司的情況,發展歷程和業務,根據該公司的財務報表、所附的披露等財務信息,研究燕京啤酒盈利能力的相關數據,了解公司財務狀況,經營成果,內外部環境以及發展的好壞。

銷售量的急劇下滑是影響盈利水平的主要原因;并與行業的其它公司相聯系,剖析自身不足,提供建議,給同類型的公司借鑒和參考,利益相關者提供相關信息。

關鍵詞:燕京啤酒;盈利能力;杜邦分析法

1緒論

1.1課題來源

人們生活水平的提高,對啤酒口味需求也提出了更高的要求,希望啤酒產品的層次更高,商品銷售的好壞直接影響公司的利潤。近些年啤酒行業的整體盈利水平不高,行業整體銷量不及以前。盈利能力是眾多財務能力中的一種,能夠評價企業獲取利潤綜合的財務分析指標,反映整體的獲利情況。[1]

1.2 課題目的與意義

燕京啤酒公司三年的收益率明顯偏低,啤酒銷售數量在不斷減少,利潤出現負增長。本文為燕京啤酒提供建議,具體問題具體分析。

1.3國內外研究現狀

張五九,薛潔,郝建秦對啤酒行業的環境進行分析,認為當前的競爭激烈,如果企業要占據足夠的市場份額,得有核心的優勢。從產品結構和層次等提升公司的盈利能力,擴大需求。[14]

張釗(2012)[13]以匯源果汁為案例,通過分析它的財務指標,認為應該注意會計政策的變更;市場環境的變化,如原材料及銷售的成本,還應與企業外部的環境相聯系,盈利能力的分析不應該只局限于內部環境,需從整體分析。

蔣娟娟(2018)[8]選取國美電器2013年到2016年的財務數據作為研究的對象,通過計算銷售凈利率的數值,發現公司缺乏對成本有效管理;總資產報酬率變化大,在2016年的時候,降為2.31%。提出要加強售后服務,增加資產的利用率等的措施來提高獲利能力。

趙鵬飛(2018)[9]對某省的白酒企業研究分析,借助杜邦分析方法的財務比率對之比較分析。韋小兵(2018)[10]認為房地產在近些年屬于飽受熱議的行業,利用杜邦分析法中關于盈利分析的指標,將相關的指標拆分,進行案例分析。給公司的發展方向提供建議。

PODILE D R V認為盈利能力的分析指標可分為利潤率、與投資、與各種費用相關比率。其中與各項費用相關的盈利能力比率包括銷貨成本比率和銷售、管理、財務費用比率。[11]

通過查找資料,發現將杜邦分析法運用到啤酒類公司的研究較少,選擇啤酒行業具有代表性的燕京公司作為研究對象,對其進行盈利能力的分析,找到影響獲利的原因,由此為之給出意見。

  2相關理論概述

  2.1財務分析方法

財務比較分析法:①按比較對象差異分–一是企業內部不同年份的財務數據對照,判斷出幾年的走向的分析方法;二是行業內各個企業之間的對比;三是預算差異分析–上年編制的預算和本期的具體執行情況的差別。②按內容可分為–會計六大要素總金額的分析,因為是絕對數,可比性差;結構百分比法是把某張報表的科目為當成1的權重,表中其他因素當作分子,能觀察到占比的變化;報表項目之間相互勾稽,相互聯系,組成財務比率來形容企業的各類能力即是財務比率比較分析。

連環替代法,開始先成立一組等式,找到幾個項目數據間相互關系,接著選定等式組成幾組數據,選擇第一組為參照物,對每一項目分別進行替換,得到新組成等式,相減可計算出該項目絕對數變動對總體的影響程度。在第四部分有相應的圖介紹具體的計算方法。

  2.2杜邦分析法

該方法最初是Frank Donaldson Brown美國杜邦公司的一位職員,為了評價公司的收益情況,構造的等式,用來描述財務比率彼此間的關系。

資產收益率(ROE)= 銷售凈利率(NPM)×資產周轉率(AU)×權益乘數(EM),

(1.1)

ROE表示企業資產減去負債之后凈資產獲益的程度,100元的所有者權益資本帶來多少的利益,投資者是否得到充分的回報;NPM以商品的毛利率為基準計算得出;AU–囊括所有類別的資產運轉速度;EM是財務杠桿,適當時可以拉動企業的發展。

  3行業分析和燕京啤酒公司簡介

本章首先將介紹啤酒行業的發展現狀,從大的宏觀環境著手,掌握整個行業具體的經營發展情況。緊接著對燕京啤酒公司成長歷程作簡要的概述,了解它的生產以及銷售情況.再對公司利潤表某些科目的數據進行分析對比。全面研究它的獲利情況。

  3.1啤酒行業簡述

酒的品種有很多,白酒、葡萄酒、啤酒等,這些又可以具體細分。啤酒構成食品產業鏈的一部分,在居民生活中有著很重要的地位。但隨著市場逐漸飽和,企業收購和自身發展等,經過這些年,行業基本上形成了穩定的局面。雪花啤酒、青島啤酒,燕京和珠江啤酒,百威啤酒等市場占有率靠前。

現行啤酒的銷售渠道通過直接銷售給最終的消費者、批發給需要的企業,以及經由代理商進行分銷的方式,對產品進行輸出。近年來,電子商務發展速度之快,啤酒類企業可以依托電商平臺進行售賣,不通過第三方就能夠讓消費者直接購買到產品,這種營銷方式變得更為靈活和方便。線上、線下銷售相結合,助力促銷。

啤酒競爭力分析:啤酒在人們的餐桌上常見,尤其是應酬交際時;飲料以及其他的酒類飲品是啤酒的替代品。啤酒的類型多樣,產品主打的口味,包裝不盡相同,消費者挑選時較為盲目。啤酒產品同質化的現象嚴重。

同行業其他企業的威脅,規模大的企業都擁有自己的優勢,主要的市場份額已被大型的企業所占據?,F在,外來的啤酒品牌也陸續進入到中國的市場,與本土品牌進行火花碰撞,勢必會擠占份額。

行業進入門檻低,啤酒符合國家食品安全標準,生產時依標準的工序,把好每道關,注意采購原材料質量,清潔干凈酒瓶并消毒等,便可成批量的制作。營銷和技術兩個因素對利潤水平的高低至關重要。

燕京啤酒盈利能力的分析研究

  圖3.1 中國三年的啤酒產量單位:萬千升數據來源:統計局官網

  產量:根據上述圖看到,近三年來,啤酒總體的年產量一直在遞減,2015一年啤酒大概4715.6萬千升的年產量,而到了2017年行業產量4401.49萬千升,前兩年間的減少的量要大于16、17兩年,2015年到2017年,共計減少了581.23萬千升,將近11.66%的變動,生產者認為產品未來的形勢不好,不再增加商品的產量,使庫存維持于剛好的狀態。到現在,啤酒行業己經跨越到了另一個階段,盈利能力不及從前,下降的狀態,15年到2017年減產量明顯,已是負增長,由此可知依靠薄利多產獲利的方式長久來看是行不通的。企業要抓緊制定策略,通過產品結構升級等方式來改變自身現狀和促進公司的發展。

3.2燕京啤酒公司簡介

20世紀末期,啤酒廠越來越多,在改革開放良好的環境下,出現更多新啤酒公司。1980年,北京燕京啤酒股份有限公司成立,從一個小小的啤酒制造廠發展成現在規模大的上市公司,三十多年的歷程,經歷一系列的調整和戰略升級等方式,引進技術和人才來推動企業發展。沒有被淘汰,以純粹民族品牌屹立在中國的土地上,在市場上搶得一席之地。公司坐落在北京,當地市場率高達90%,品牌優勢一覽無疑。燕京啤酒擁有自己的廠房來生產啤酒產品,原料來源采用從國外進口和國內購進的方式;車間制作啤酒,通過制麥、糖化、發酵、過濾的工序將酒液制作出來,最后進行灌裝。燕京啤酒,在全國建立了許多的分公司,布局范圍廣;收購了惠泉、桂林漓泉啤酒等,實施并購,推動企業的成長,加快資源的整合。公司主營業務是啤酒的生產及銷售,類型分為遵循德國啤酒制造程序和進口原料生產的白啤系列、純生、鮮啤、清爽系列,專門為酒量低的人群(婦女等)準備的無醇產品,以及style、party特色系列;還涉及到礦泉水和飼料的售賣,但主要的收入來自于啤酒。

燕京啤酒盈利能力的分析研究

  圖3.22015-2017年啤酒銷售量單位:萬千升網上資料整理

  圖3.2中,啤酒銷量從15年的483萬千升下跌到2017年的416.02萬千升,中間13.88%的浮動。行業整體的趨勢幾乎都呈現負增長,但銷售情況與青島啤酒相比,差距大,遠不令人滿意。

 3.3北京燕京啤酒股份有限公司經營情況

  表3.1燕京啤酒主要盈利能力指標對比表

燕京啤酒盈利能力的分析研究

  表3.2主營業務產品收入單位:元

燕京啤酒盈利能力的分析研究

利潤是公司在一段會計期間內的業績,反映職員對公司的付出程度等。從表3.1可以知曉,北京燕京啤酒股份有限公司的營業收入一直下降的趨向,三年內合計降低13.43億元,降幅10.7%,凈利潤也是減少的,從2015年到2017年四年間累計下降45493萬元,下降了72.5%。近些年的經營成果在慢慢縮減,企業的盈利情況不容樂觀。表3.2,燕京啤酒公司主營業務主要是是啤酒,盈利能力的下降主要是因為啤酒的銷售收入大幅下滑,除它之外的產品收入金額基數小,影響小,茶飲料和其他類產品獲利水平提高。

4燕京啤酒盈利能力指標

盈利能力比率有營業凈利率、總資產凈利率、權益凈利率,對這三個比率具體含義進行歸類,[4]可將它們分為與商品銷售收入、資產經營和資本經營的盈利能力。[7]

  4.1商品經營盈利能力

銷售毛利率。銷售毛利率是指企業的銷售毛利潤與營業收入凈額的比值,表示經營業務收入減去日常業務活動的耗費后,可以用多少貨幣資金來支付發生的各項期間費用并由此產生利潤。直觀體現單位產品帶來的獲利情況,是一個相對量的指標,能夠反映企業收入和成本之間的配比關系。分母是貨物收入剔除掉給客戶的折扣和因商品質量等原因導致的退貨退款的凈值。[16]面對情勢低迷的整體銷量走向,這個比率的高低顯得極其的重要,產品耗用的材料,人工費用等已經固定在某個范圍內了,此時企業品牌上的優勢發揮不了,人們的消費選擇有多樣,具有不確定性,較為隨意。企業的盈利能力與該比率同向變化,描述企業最終形成的利潤水平。稅后利潤除以營業收入凈額即是銷售凈利率,它是正指標,分子是以毛利潤為基準,計算得出凈利潤的金額。[2]

  4.2資產經營盈利能力現狀分析

總資產凈利率是指資產投入所帶來的收入和它運轉流動的效率,構成要素是營業凈利率和總資產周轉率。公司應該加強資產在日常的活動中流轉的速度來促進資源的合理使用,像存貨如果周轉速度慢滯留在內部,會造成成本的增加。行業類型和運營的方式差異會致使資產經營能力的高低程度不在同一層次??傎Y產的一部分來源是所有者權益即凈資產,與行業內部的公司相比,該比率數值低的話,所有者持有的資本會一點點喪失,因為資產的流通性不強,收益能力也會有所下降,所以會減少入駐的資本。即使銷售情況格外好,但總資產凈利率低,對企業的成長也會起負面影響。

  4.3資本經營盈利能力現狀分析

資本是指所有者權益,股東投入的錢所組成的股本。資本經營的盈利能力代表股東投資和分得紅利之間的配比關系,可以看到高層管理的好壞還有業績的高低,公司應該盡可能充分的利用限度內的資本,發揮最大的經濟意義,朝著有利方向前進。對應的比率是凈資產收益率,是一定會計期間的利潤和所有者權益之間的比值。比率越高,股東利益可以得到擔保, 投入資本比例大,從凈利潤中越能受益。

  5燕京啤酒盈利能力影響因素分析

  5.1基于杜邦分析法橫向比較

杜邦分析是根據某些財務比率指標的關系對公司進行評價,其中最為關鍵的是描述股東權益運用效率的凈資產收益率,而凈資產收益率又是由銷售凈利率、總資產周轉率以及權益乘數構成的,使企業的經營現狀更加清楚的呈現。[3]接下來選取2015年至2017年三個會計年度資產負債表和利潤表上的數據,借用杜邦分析方法來評價燕京啤酒公司的盈利能力。

  表5.1公司各項財務指標表

燕京啤酒盈利能力的分析研究

  表5.2 公式

燕京啤酒盈利能力的分析研究

5.1.1 凈資產收益率

凈資產收益率,具備很好的綜合屬性,使兩大報表有機的聯系起來了。[7]下表是對凈資產收益率進行拆分,能夠得到構成該指標的各因素和各因素變動后對凈資產收益率變動的影響幅度,使用連環替代法將各因素的影響變動匯總。[10]結合表5.1、表5.2。首先按組成2015年凈資產收益率(Fo)的三個比率(ao、bo、co)的乘積作為基數,再用2016年(F1)的一個比率如a1去替換15年對應比率,兩年的凈資產收益率差就是a即銷售凈利率對F的影響。使用上述方法,將2017年與2016年對比,得出各比率對F的影響(表3),探究最起作用的比率。

燕京啤酒盈利能力的分析研究

  圖5.1 連環替代法計算步驟

  表5.3 凈資產收益率影響變動對比表

項目 銷售凈利率 總資產周轉率 權益乘數 凈資產收益率下降幅度
2016年對比2015年 -2.08% -0.0015 0.0003 -2.20%
2017年對比2016年 -1.08% -0.00022 -0.0008 -1.18%

從表5.1、5.3可以看出,2016年與 2015 年對比,銷售凈利率變動對凈資產收益率的影響是-2.08%,總資產周轉率變動則是-0.0015,權益乘數變動對它的影響是0.0003,三個驅動因素共同作用下2016年凈資產收益率以 2.2%的速度下降,其中權益乘數起著正面的效果,說明公司適當利用財務杠桿借債,資本結構較之穩定,對盈利能力的影響加強。2017年和2016年股東獲得凈利潤是減少的,銷售凈利率變動對凈資產收益率的影響程度是-1.08%,依然在三個比率中最大的沖擊著凈資產收益率,要對它進行重點剖析;權益乘數在2017年也成了不良因素。

5.1.2銷售凈利率對盈利能力的影響

  表5.4利潤表結構百分比變動表

燕京啤酒盈利能力的分析研究

構成企業盈利能力的重要一部分是經營業務獲利的水平,不能單單只關注利潤表上營業收入的金額,它只是個絕對數。[8]不同行業,甚至是不同的企業,內部的成本費用都會有差異。銷售凈利率將利潤表中的項目有機的結合,密切聯系。凈利潤越高,這個指標表現越好。表5.4選擇2016和2017年的數據,是利潤表上各個科目同營業收入比值2016、2017年的結構變動情況(各科目/營業收入)。營業成本占營業收入的比增加、營業外收入的結構百分比減小,不利于盈利能力提高;報表上看,燕京啤酒2017年的營業利潤是增長的,最后造成凈利潤減少是因為政府補貼收入—-營業外收入的削減,可見,盈利質量不佳。

燕京啤酒盈利能力的分析研究

  圖5.2 2015-2017年燕京啤酒收入成本費用發生額單位:萬元

  表5.5成本費用占營業收入百分比表

燕京啤酒盈利能力的分析研究

  表5.6主營業務成本率

燕京啤酒盈利能力的分析研究

稅后利潤是由收入、成本、三項期間費用和其它費用類科目等構成,所以應該要對這些耗費數據進行分析。通過上圖可以看到公司的營業成本是呈下降趨勢的,2016和2017年營業成本下降緩慢,三年間,營業收入是不斷在減少的,但成本占營業收入的百分比卻是逐漸增加,表明銷售產品的收入和成本變化速度不一致。表5.6主營業務成本在企業的經營耗費中占絕大部分比例,2015到2016年主營業務成本下降,到了2017年主營業務成本成本上漲,但是主營業務成本率成上升的趨勢。燕京啤酒,銷售費用從2015年的167310萬元到2017年的148066萬元,降幅有11.5%;2016年銷售和管理費用占收入比重較其余兩年大,雖然三年間的費用都在慢慢縮減,這兩大費用還需管控。

表5.7明細費用與銷售費用的比重 單位:元

項目 2017發生額 占銷售費用比 2016發生額 占銷售費用比
廣告、業務宣傳費 264003574.3 17.83% 351169120.6 22.31%
職工薪酬 692949215.7 46.80% 667306496 42.40%
材料費 36375449.99 2.46 23534038.16 1.50%

由該表知,2017整年銷售人員的薪酬約為6.93億,在銷售費用中占大部分,達46.8%,比2016年增加2564萬。銷售量的降幅為7.6%;材料費卻增加近1300萬,推測是給客戶的優惠,贈送附加料推動銷量。銷售費用的明細中,列明了廣告費和業務宣傳費兩類,金額較大可見企業在商品宣傳方面下的力氣大。

5.1.3總資產周轉率和權益乘數對盈利能力的影響

  表5.8 各項資產的周轉率

燕京啤酒盈利能力的分析研究

總資產周轉率是營運能力比率之一,反映資產周轉的速度,企業自身資源運用的效率,銷售能力的強弱。[7]2015年到2017年總資產周轉率從0.67轉換到0.62次/年;表5.8,因為使用周轉天數公式分母統一是營業收入,分子是各項資產,更便于探究哪個項目對獲利能力影響之大??傎Y產的周轉天數加長了14天,如果靠經營業務盈利1000元,之中的39元是總資產投入的,資產和收入的比值變化主要是來自貨幣資金和固定資產的變動。

下面單獨看各資產的周轉率,貨幣資金周轉率較上年來說,速度減慢,,資金運轉步伐減慢,得加快回籠速度。固定資產的周轉率近兩年速度慢,2017年年末固定資產數值增加,源于公司對建設項目的擴建,流動速度減緩。[11]

負債前兩年增加,權益乘數對凈收益率的影響為正,在2016年提高獲取收入的能力,而到了2017年負債有所下降,對凈資產收益率來說成了負面效果。

  表5.9

燕京啤酒盈利能力的分析研究

5.2燕京啤酒與所取公司數據的對比分析(縱向比較)

  表5.10比率

燕京啤酒盈利能力的分析研究

首先選取四家上市公司的數據,去掉一個凈資產收益率最低的惠泉啤酒,重慶啤酒三年間收益率變化大,所以選定珠江、青島啤酒兩家公司的上述財務指標數據,得出比率的平均值。將燕京啤酒和兩家公司數據均值2015 年到 2017 年這三年期間的銷售凈利率進行比較,影響燕京啤酒盈利能力的主要比率是銷售凈利率,只在2015年的時候銷售凈利率高于兩家公司的數據,此時業績的取得比平均情況要好,接下來的兩年比同行業的上市公司低,差距有不斷加大的趨勢,說明公司的銷售盈利能力并不占優勢。前兩年盈利能力下降的幅度超過了兩家公司平均下降幅度??傎Y產周轉率和權益乘數指標對獲利情況影響較小,變化幅度不大,均低于均值。

燕京啤酒盈利能力的分析研究

  圖5.3存貨周轉率對比圖

  總資產中作為流動資產的存貨和應收賬款的周轉率也需要進行比較。存貨周轉率普遍低于兩家公司平均數,周轉速度比較慢,這樣會導致儲存成本增加。行業的整體營業收入是下降的趨勢,公司應該多多對庫存商品和原材料管理。

燕京啤酒盈利能力的分析研究

  圖5.4

  公司的應收賬款周轉率水平方向遠遠比選的兩家公司數字小,運轉速度比它們慢;縱向來看,15至17年周轉速度降低,年和年之間的差異大,3.84天/次的流動延長到6.12天/次,天數在增加,管理效率應該要加強。

6出現的問題

6.1銷售能力下降

縱觀燕京啤酒三年的收入情況,發現公司最主要的問題是銷量急劇下滑,業績差強人意。營銷方式上,在電商平臺的投入度低,淘寶等媒介的月銷量不多,平臺維護力度有待加強;像青島、百威等旗艦店界面色彩豐富,把握度拿捏的好,網頁設計感非常高,產品包裝精致、吸引眼球。和其他啤酒品牌比較,在年輕消費者群體中可能受眾較少。行業整體的盈利水平都不高,內部競爭激烈,啤酒市場漸趨于飽和,受制于勞動年齡人口的縮小,消費結構急需改善等。[12]可從提高產品銷售量和價格下手,從而提高燕京啤酒的盈利能力。

6.2產品有待升級

一個企業一直依靠低檔產品在行業中較抗是沒有優勢的,有的雖缺少運營資金,啤酒的工藝不佳,也依舊成立企業,跨到這一行業之中。[13]燕京啤酒同類型產品一箱的價格在所處市場中,缺乏優勢,價格戰不是行之有效的辦法,在短時間內顧客的購買力會相對提升,長期來說,價格降低,銷量并不一定總是增加的,有限度,最后扣除生產成本、人工等費用之后,利潤緊跟著削減?,F階段,大部分企業的獲利情況較為悲觀,燕京啤酒費用成本發生額近幾年呈現下降趨勢,金額沒有大范圍的波動,低端市場中的公司眾多,不同公司之間產品的同質化現象嚴重。要想利潤上升,須進駐高端市場,加強對產品研發。居民消費水平已有很大的提高,每個人對生活品質有著自身的要求。增加高檔產品是形勢所迫。2015年至2017年啤酒的進口量累計增加17萬千升,漲幅接近33%,國外啤酒強勢進入,也在搶占市場。燕京啤酒要改變產品的框架,進行轉型升級,關注它內在的口感等。

6.3競爭優勢不明顯

燕京啤酒區別于行業內其他公司的不同是是單純的內資品牌,民族的歸屬感會致使消費加深印象,選擇性強;公司有項納豆及納否素生產技術,生產啤酒的技術高,已形成批量化生產,行業的上市公司中差不多都已產量化。核心競爭力還需塑造,才能穩扎穩打,穩穩霸占市場。

6.4財務因素方面問題

成本費用需控制。從5.1.2分析知主營業務成本占收入比重高,利潤主要是收入和成本之間的差值,因此增加經營成果,控制成本是必要的。三年的運輸費用成比例增加,輸送路途上會出現瓶子碎了的可能,某系列的啤酒需要冷凍運輸,增加了輸送成本。銷售、管理費用中某些明細費用要加強控制。

資產周轉率一直在下降,總資產周轉天的延長,特別是貨幣資金,未被充分利用,是燕京啤酒盈利能力下降的一小部分影響因素。應收賬款的周轉天數延長,加快對它的收回。存貨周轉較慢。

6.5疏于人員的管理

燕京啤酒管理人員的工資在多數同行中,金額大,但盈利卻不及他們。公司總體員工數量之多,機構臃腫,管理方式單一,缺乏與之對應的獎賞和責罰規矩。啤酒通過經銷商分銷的銷售方式占比大,而從公司招商網頁看到,每個區域只定一位品牌代理商,只能在本區域賣,不可轉入別的地方,沒有競爭壓力,會降低代理的積極性,滿足于當前現狀。

  7盈利能力提高的建議、方法

  7.1 從4p理論著手

盈利能力體現公司在相應時間內總體收益狀況。先運用市場營銷的4p理論框架給燕京啤酒出謀劃策。

產品,目前大量企業集中于低端產品的生產銷售,燕京啤酒既要占領這類產品的市場,又得對高端飲品目標群體精準定位,挖掘消費者的具體需求,制作出幾款迎合人們口味的啤酒。首先可以讓銷售和研發人員進行市場調研,通過人們直接了解所喜愛的口味,吸引他購買的因素有哪些等,基礎表格制作,聚焦占比多的人的愛好來生產開發另一個價格層面上的商品。產品在業界中差異化要明顯,能讓消費者有所區別。其次應保證飲感,要符合國家安全標準。設計新穎的包裝,密切聯系企業的經營理念、文化,向潮流看齊。收到消費者的投訴時,了解原因,站在他們的角度想問題,及時處理,有效解決出現的問題。打造競爭優勢,加大研發投入,人才是企業強大的核心,切實管理研發團隊,和高校協作,借用研究成果和技術,創新產品。[15]

價格,噸位價在某些競爭對手中較低,可以間接提高啤酒每噸的價格,如果不采取此種方式,想保持目標利潤,在行業的平均水平之上,那么要提高銷量;針對當前銷售量持續增加的啤酒產品類型,在原來的基礎上擴充規模。中高端產品定價要適合,過高人們不會選擇此產品,過低企業的盈利情況不理想。

營銷,方式要靈活,現在是互聯網+的時代,淘寶京東等電商平臺的出現,會極大推動企業的發展。但是燕京啤酒應用能力不強,通過平臺獲得的收益和青島啤酒差距大,品牌參與賽事贊助,但在店鋪界面中沒有提及;相比,同行業積極開展促銷活動,給予用戶折扣反饋,滿意度數高。所以應當通過網絡構筑一座和消費者、客戶等溝通、銷售的橋梁。燕京啤酒公司內部的銷售人員售賣產品是很難形成集聚效應,甄選經銷人員以及零售商的能力,須信譽好、飲料行業經驗豐富并且認同公司的經營理念,集體意識強,對物流倉儲方面有一定的接觸;努力經營好與他們的關系,和商戶合作,提供最大的支持,福利關懷,來促進啤酒銷售,因為這種銷售方式在售賣中舉足輕重的地位。

促銷,對大批量采購的按照總價折扣銷售,提高回頭率。隨著經濟發展,人學習的途徑多樣,思維活躍,點子多;促銷方式和地點的多樣化,可以創造出許多的活動方案。產品進入商場飲料區域,買幾箱送多少或者贈送附加商品;現階段加盟北控燕京足球隊,品牌代言,廣告足球杯、乒乓球和冬奧會賽事贊助,品牌宣傳上和足協杯展開一系列的合作,吸引人們的關注,增強與人們之間的親切感,親民,拉進距離和存在感,燕京啤酒主要把廣告投在國家體育事業賽場上,效果卻不太明顯,可以往電視上投放,看到的人多,可能就成為了潛在的消費者,對品牌認知方面有了加強,能更好樹立企業整體的形象。某些城市建立有啤酒基地,對一部分開放參觀;燕京工廠目前是接待團體的,可以為他們精心挑選游覽的路線,在展廳介紹公司及啤酒文化,車間講解啤酒整個的生產流程,燕京酒吧品嘗的方式,來增強人們對啤酒制作工序的了解。淘寶等平臺要加大人力物力的投入,用心經營,選取有關人員運營,線下線上活動齊頭并進。夏季天氣炎熱,這時是啤酒銷售的旺季,量多少與否集中在6、7、8月,后方儲備充足貨物,線上策劃活動,降價、贈送周圍產品。

  7.2改善財務因素方面的不足

控制三項費用,雖然公司三年的銷售以及管理費用逐年下降,但針對某些明細費用,仍然需要調節,年末編制每月費用預算執行表,爭取做到全員參與,與來年的預算對比,判斷還有沒有可以節流的核算項目,確保目標利潤的實現,嚴格執行各項費用報銷的制度,按流程走審批路線。

控制成本,成本由直接材料、直接人工、制造費用組成。針對料,采購時,對各供應商比價,了解市場行情,選擇適合的廠家提供原料,形成良好的合作關系,爭取到折扣等。人工成本,不能依靠削減人員的方式。使單位產品上的人工成本變少,從而降低單位產品的成本,所以要調動員工的積極性,提高工作效率。[5]

加快資產周轉,收購的公司間的資源相互利用。加快應收賬款的收回,建立銷售收款全程負責制-誰銷售誰收款,讓業務代表在完成銷售任務的同時,對貨款回籠,這才是做銷售的最終結果。事前要做好客戶的信用調查,讓之提供財務報表,銀行授信的資料,了解客戶的信譽,償債能力等,來確定賒銷額度。[14]事中要建立合同責任制,明確付款方式、違約責任等。事后定期核定應收賬款的余額,進行賬齡分析,對超過應回款期限多久的客戶停止供貨等,也可暗地拜訪對方公司,知曉它的生產經營狀況。債務的增加有利有弊,向銀行適當借款,發揮財務杠桿作用。

  7.3針對銷售人員

公司的第一層營銷是通過銷售人員開展的,往外沖鋒陷陣,利潤想提高的話,啤酒也得達到銷量。這些離不開他們的努力,制定核心崗位提成政策讓銷售人員的變得更為積極。每個區域形成良性競爭,對手激發你無限可能。定期開展產品的研討會讓職工知道產品從研發到生產出來的全過程,產品核心競爭力在哪塊,懂商品才能更好的促進銷售,跟客戶交流時,對產品的特點了如指掌,才能提高合同的簽訂率。

  7.4戰略布局和積極承擔社會責任

銷售收入主要來源于華北地區,中國人口基數龐大,其它地方市場有待開拓,尤其是東部經濟發達地區,要深深扎根,瓜分份額。燕京啤酒在這一方面存在明顯的不足,戰略布局不全面。東部人均消費水平幾乎高于全國,生活節奏快,啤酒能有效降壓,東部快消食品市場廣闊,線下可設立門店,搶占份額提高獲利水平,售后服務得及時。

企業在2015年聯合足協杯組織公益活動,捐贈足球和與之相關的訓練設備增強學生對足球的熱愛,成為平時游戲時間的業余活動。最近三年涉足少,公益事業局限在國家體育活動層面上,其他方面也可涉入,承擔社會責任;工業企業,難免出現對環境產生污染的情況,勇于擔當,治理污染。

文章小結–北京燕京啤酒股份有限公司2015年到2017年盈利能力變低主要是以下幾個原因:銷售業績下滑,銷售量不理想;高端產品開發少;競爭優勢不明顯;疏于人員的管理等。本文認為應該細化市場,開發高端啤酒,銷售渠道、促銷方式等方面下手;控制發生的費用,管理應收賬款等。

燕京啤酒盈利能力的分析研究

燕京啤酒盈利能力的分析研究

VIP月卡免費
VIP年會員免費
價格 ¥9.90 發布時間 2023年11月9日
已付費?登錄刷新
下載提示:

1、如文檔侵犯商業秘密、侵犯著作權、侵犯人身權等,請點擊“文章版權申述”(推薦),也可以打舉報電話:18735597641(電話支持時間:9:00-18:30)。

2、網站文檔一經付費(服務費),不意味著購買了該文檔的版權,僅供個人/單位學習、研究之用,不得用于商業用途,未經授權,嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或者網絡傳播等,侵權必究。

3、本站所有內容均由合作方或網友投稿,本站不對文檔的完整性、權威性及其觀點立場正確性做任何保證或承諾!文檔內容僅供研究參考,付費前請自行鑒別。如您付費,意味著您自己接受本站規則且自行承擔風險,本站不退款、不進行額外附加服務。

原創文章,作者:打字小能手,如若轉載,請注明出處:http://www.therealfoodists.com/chachong/89567.html,

(0)
上一篇 2022年12月29日
下一篇 2022年12月29日

相關推薦

My title page contents 毛片操逼视频A片|国产欧美成AV人高清|嫖妓特黄AV在线|无码AV天堂免费网址
? ? ?